Vores menu

  • Manifest
  • Frokost
  • Aftenkort

På Restaurant Furesøbad tilbyder vi b’lunch, á la carte, grillbuffet, selskaber, møder og konferencer.

Vores mad er lavet fra bunden og vi bruger lokale råvarer, hvoraf mange af dem er økologiske, i samarbejde med Smag på Nordsjælland.

Restaurant Furesøbad er Danmarks første og eneste svanemærkede restaurant. Vi går op i at tage et socialt og bæredygtigt ansvar og det er vores målsætning at mindske madspild og opnå Det Økologiske Spisemærke.

 

Grillbuffet fra 17. juni kl 17:00 læs mere HER

 

Download vores menukort mv. her     Frokost Aftenkort

Drikkekort

Frokost kort fra 13/7

Aften kort fra 13/7

mandag til fredag fra 12:00 til 16:00

Snacks

Nødder & chips - soyamandler - kimchi nødder - lotuschips - oliven // 50.-
Puffet kylling chips - Karl Johan emulsion - karse // 50.-

Smørrebrød

Rimmet laks // 110.- rødbeder – dild - sennepskorn – radiser - syltet løg - citron
Hønsesalat // 95.- bøgehatte – æble – karse - løg - radiser
Avokado // 95.- citron – syltet løg - miso - sesamolie – lotusrod - chili mayo
Pandestegt rødspættefilet // 125.- sauce tatar – håndpillede rejer – citron – dild - frisee salat
Oksetartar // 125.- karl johan emulsion - kartoffelchips - syltet løg - brøndkarse - kapers - peberrod (tillæg +5,- æggeblomme a parte)

Frokost retter

Moules frites // 175 .- blåmuslinger - gulerødder - løg - selleri - aiòli - salsa verde - grove fritter
”Chevre chaud” // 165.- salat – gedeost – cherrytomat – soya mandler – oliven – balsamico - sprøde croutoner
Kornfodret ribeye 250g // 295.- sommerløg - asparges fra Rokkedyssegaard - bearnaise - grove fritter

Burger

Furesø burger // 165 .- oksekød 190g – brioche bolle – cheddarost – syltet agurk – Furesø mayo – tomat – sennep - ketchup - syltet rødløg - salat - grove fritter - chili mayo
Vegetar burger // 165.- 200g rødbedebøf – chiafrø - brioche – cheddarost – syltet agurk – tomat – Furesø mayo - salat - sennep - ketchup - syltet rødløg grove fritter – chili mayo

Sides

Grove fritter // 45.-
Rødvinssauce // 45.-
Remoulade / Ketchup / Furesø Mayo / Aiòli / Chili mayo // 20.-

Børneretter

Fiskefilet // 80.- grove fritter - remoulade - citron
Byg selv børneburger // 80.- 100g oksekød - brioche bolle - tomat - salat - grove fritter - ketchup
Isdessert // 60.- 2 iskugler

Ost & sødt

Ostetallerken // 125.- udvalg af 4 slags oste - kompot - sprødt
Hjemmelavet petit fours // 120.- 4 forskellige
Furesø-rødgrød // 95.- m. vanilieis - mandel crumble
Crème brûlée // 125.- hindbær sorbet - hvid chokolade - bær
Hele ugen fra 17:00 til 21:30 (køkkent lukker 20:30)

Snacks

Nødder & chips - soyamandler - kimchi nødder - lotuschips - oliven // 50.-
Puffet kylling chips - Karl Johan emulsion - karse // 50.-

GRILLBUFFET 265,- (børn u/12 år 95,-)

Kornfoderet okse - mini hamburger samt tilbehør - fisk køkkenets udvalg - spareribs med barbecue - pølser samt tilbehør - fjerkræ - lam // .- Fra Buffeten - foccacia brød med rosa peber - timian - smør - 3 slags kartofler - 4 slags salater - basilikum pesto - hummus - tzatziki - tomatsalsa - grillet pigment pesto - svampesauce - rødvinsauce - friteret løgringe - fyldte tomater - coleslaw - chilie cheese tops - guacamole

Hovedretter

Moules frites // 175 .- blåmuslinger - gulerødder - løg - selleri - aiòli - salsa verde - grove fritter
Helleflynder // 295.- danske ærter - grønne asparges - hvide asparges - nye kartofler - hummerbisque
”Chevre chaud” // 165.- salat – gedeost – cherrytomat – soya mandler – oliven – balsamico - sprøde croutoner
Kornfodret ribeye 250g // 295.- sommerløg - asparges fra Rokkedyssegaard - bearnaise - grove fritter
Skaldyrsfad // 345.- jomfruhummer - rosé rejer - krabbeklør - blåmuslinger - kammusllinger - dild mayo - citron - østers - serveres på fad til min. 2 personer (prisen er pr. kuvert)

Burger

Furesø burger // 165.- oksekød 190g – brioche – cheddarost – syltet agurk – mayo – tomat – sennep ketchup - syltet rødløg - salat - grove fritter - chili mayo
Vegetar burger // 165.- 200g rødbedebøf – chiafrø - brioche – cheddarost – syltet agurk – tomat – Furesø mayo - salat - sennep - ketchup - syltet rødløg grove fritter – chili mayo

Sides

Grove fritter // 45.-
Remoulade / Ketchup / Furesø Mayo / Aiòli / Chili mayo // 20.-
Rødvinssauce // 45.-
Bearnaise // 45.-

Børneretter

Fiskefilet // 80 .- grove fritter – remoulade – citron
Byg selv børneburger // 80.- 100g oksekød - briche bolle - tomat - salat - grove fritter - ketchup
Isdessert // 60.- 2 kugler (spørg tjeneren)

Ost og sødt

Ostetallerken // 125.- Udvalg af 4 slags oste - kompot - sprødt
Hjemmelavet Petit fours // 120.- 4 slags hjemmelavet
Furesø-rødgrød // 95.- m. vanilieis - mandel crumble
Crème brûlée // 125.- hindbær sorbet - hvid chokolade - bær