Vores menu

  • Manifest
  • Frokost
  • Aftenkort

Kære gæster

 

Vi glæder os til at byde jer velkommen.

Restauranten åbner mandag til fredag kl 12:00 og lørdag/søndag kl 11:00

Mandag til fredag fra 12:00 til 15:00 tilbyder vi A la carte

Fra 15:00 til 17:00 er køkkenet lukket, men der kan bestilles drikkevarer i baren.

 

Aften menu november og december furesømenu

 

Julemenu

mandag til fredag fra 12:00 til 15:00

Snacks

Ristede nødder - Oliven – Lufttørrede pølser m. parmesan // 67.-

Juleplatte

Juleplatten serveres mandag til fredag fra 12:00 // 345,-.- Skal bestilles på forhånd

Smørrebrød

Avokado // 86.- Ristet rugbrød - smilende æg - langtidsbagt tomat - karse / tilkøb af røget laks kr. 59,-
Rødspættefilet med rejer // 125.- rugbrød - søkogte håndpillede rejer - dildmayo - dild
Æg & rejer // 96.- rugbrød - smilende æg - søkogte håndpillede rejer - mayo - dild - citron
Toast skagen // 149.- ristet toastbrød - håndpillede rejer - cremet dressing med dild og kørvel - ørredrogn
Roastbeef af oksemørbrad // 96.- rugbrød - remoulade - ristede løg - agurkesalat
Hønsesalat // 96.- rugbrød - bacon - champignon - kapers - rødløg - agurkesalat
Kryddersild // 89.- rugbrød - rødbede - æble - peberrod - rødløg - kapers - creme fraiche
Karrysild // 89.- rugbrød - karrydressing - æbler - kapers - løg - smilende æg

Frokost retter

Moules frites // 179 .- blå muslinger - cremet hvidvinssauce - gulerødder - selleri - hvidløg - salsa verde - grove fritter - aioli
Rørt fransk tatar // 169.- rørt tatar af dansk okseinderlår - cognac - dijonsennep - æggeblomme - kapers - cornichoner - skalotteløg - tomat - krydderurter - grove fritter - sennepsmayo
Chevre chaud // 169.- gratineret gedeost - brødcroutoner - hjertesalat - lollo rossa - rucola - haricot verts - sorte nicoise oliven - langtidsbagte tomater - dijon-vinaigrette

Burger

Furesø burger // 165 .- oksekød 180g - brioche - cheddar - bacon - syltet agurk - langtidsbagt tomat - salat - burgerdressing royal - grove fritter - chilimayo
Vegetar burger // 165.- rødbedebøf 200g - chiafrø - brioche - cheddar - avocado - syltet agurk - tomat -salat - sennepsmayo - grove fritter - chilimayo

Sides

Grove fritter // 45.-
Remoulade / Ketchup / Senneps mayo / Aiòli / Chili mayo // 20.-

Børneretter

Kyllingenuggets - grove fritter // 80.-
Fiskefilet - grove fritter // 80.-
Børnedessert - isdessert // 60.- 2 kugler

Ost & sødt

Ostetallerken // 125.- 4 slags oste – kompot – sprødt
Tarte Tatin // 95.- æbler - karamel - butterdej - vaniljeis
Café Gourmand // 95.- 3 små søde og valgfri kaffe
Gateau marcel // 110.- kirsebær - kirsebærsorbet - appelsintagetes

Lørdag og søndag tilbyder vi byens største B'lunch buffet fra 11:00 til 14:30

Mandag til Lørdag fra 17:00 til 21:30 (køkkenet lukker 20:30)

MENU TILBUD - 2 retter kr. 295,- / 3 retter kr. 395,- / 4 retter kr. 495,-

Vinmenu i forbindelse med menu tilbud - 2 gl. 165,- / 3 gl. 255,- / 4 gl. 345,-

Forretter

Gravad laks - rævesauce - fennikel crudité – dild // .- Del af menu tilbud
Jomfruhummer bisque – jomfruhummer soufflé – æble // .- Del af menu tilbud (Kan også vælges som mellem ret)

Hovedretter

Confit af andelår – stegte kartofler – persille – hvidløg – andesauce – rødkål // .- Del af menu tilbud
Flat iron steak – grønkål – tranebær – stegte kartofler – persille – hvidløg - sherry sauce // .- Del af menu tilbud

Desserter

Ost - sødt - sprødt // .- Del af menu tilbud
Ris á la mande – kirsebærsauce // .- Del af menu tilbud
Syltede svesker i Armagnac - vaniljeis – sprød tuile // .- Del af menu tilbud

Øvrig menukort fra 17:00

Snacks

Ristede nødder - Oliven – Lufttørrede pølser m. parmesan // 67.-

Små retter

Toast Skagen // 145.- ristet toastbrød - håndpillede rejer - cremet dressing med dild og kørvel ørredrogn
Chevre chaud // 169.- gratineret gedeost - brødcroutoner - hjertesalat - lollo rossa - rucola - haricot verts - sorte nicoise oliven - langtidsbagte tomater - dijon-vinaigrette

Hovedretter

Moules frites // 179.- blå muslinger - cremet hvidvinssauce - gulerødder - selleri - hvidløg - salsa verde - grove fritter - aioli
Rørt fransk tatar // 169.- rørt tatar af dansk okseinderlår - cognac - dijonsennep - æggeblomme - kapers - cornichoner - skalotteløg - tomat - krydderurter - grove fritter - sennepsmayo

Burger

Furesø burger // 165.- oksekød 180g - brioche - cheddar - bacon - syltet agurk - langtidsbagt tomat - salat - burgerdressing royal - grove fritter - chilimayo
Vegetarburger // 165,- .- rødbedebøf 200g - chiafrø - brioche - cheddar - avocado - syltet agurk - tomat -salat - sennepsmayo - grove fritter - chilimayo

Sides

Grove fritter // 45.-
Remoulade / Ketchup / Sennepsmayo /Aioli / Chilimayo // 20.-

Børneretter

Kyllingenuggets – grove fritter // 80.-
Fiskefilet – grove fritter // 80.-
Børneis - 2 kugler is // 60.-

Ost & sødt

Gâteau Marcel // 110.- kirsebær - kirsebærsorbet - appelsintagetes
Café Gourmand // 95.- 3 små søde - valgfri kaffe
Ostetallerken // 125.- 4 slags oste – kompot – sprødt
Tarte Tatin // 95.- æbler - karamel - butterdej - vaniljeis

Søndag fra 17:00

Dagens forret // fra 75.- Varierer uge for uge
Sunday Roast // 169,-.- min. 2 kuverter
Dagens dessert // fra 75.- Varierer uge for uge

Der tages forbehold for ændringer grundet sæsonlevering