UDSOLGT
17:30 Dørene åbnes.
18:00 Velkomstdrink m/snack & Nytårstale på storskærm.
18:30 Til bords – med følgende 6 serveringer og vinmenu.
Blinis, crème fraiche, syltede rødløg, ørredrogn.
Jomfruhummer bisque med jomfruhummer og confiteret cherrytomater.
Hjemme bagt brød Laksetatar, citron, syltede sennepskorn, syltede capers og friteret capers.
Tournedos af oksemørbrad, confiteret kartofler, stegte svampe, sauce madeira. eller Bagt torsk, confiteret kartofler, stegte svampe, fiskefumé. Comte-ost med kompot og sprødt.
Chokolade fondant, creme anglaise med syltede blommer. Kaffe & the buffet med avec.
FRI BAR OG DANS EFTER MIDDAGEN.
Efter middagen er der rig mulighed for at byde fruen op til dans, eller nyde en drink i baren.
23:50 Champagne m. hjemmelavet kransekage.
00:00 Rådhusklokker på storskærm.
00:10 Nytårs fyrværkeri over Furesø.
01:00 Tak for i aften og godt nytår.
KR. 1595,-
